Reglamento (CE) nº 1333/2008. Aditivos alimentarios (PIIDUZ_5975)
Continuaré más tarde
PIIDUZ (Programa de Incentivación de la Innovación Docente en la Universidad de Zaragoza) Línea PIIDUZ_1 Emergentes_Proyecto 5975
1.
En un análisis de una muestra de tortilla de patata envasada refrigerada, se ha detectado ácido sórbico a una dosis de 200 mg/kg. En base a la legislación vigente, justifica la presencia de este aditivo en este alimento.
Ingredientes: patata frita (65%) (patata, aceite de girasol), huevo líquido pasteurizado (35%), aceite de oliva, estabilizantes (E 407, E 415) y sal. Fuente de la fotografía: imagen de uso libre diseñada con inteligencia artificial (Gemini)
Fin->
Encuestafacil.com no es responsable de ningún contenido enviado y/o incluido en esta encuesta/examen.
Crea gratis tus encuestas/exámenes online