Reglamento (CE) nº 2073/2005. Criterios microbiológicos aplicables a los alimentos (PIIDUZ_5975)

PIIDUZ (Programa de Incentivación de la Innovación Docente en la Universidad de Zaragoza) Línea PIIDUZ_1 Emergentes_Proyecto 5975

1. En base al Reglamento (CE) nº 2073/2005, ¿qué criterios microbiológicos son aplicables a una hamburguesa de ternera?. Fuente de la fotografía: imagen de uso libre diseñada con inteligencia artificial (Gemini)

2. ¿En qué norma legal está definido este producto alimenticio?

 
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