GASTRONOMIA ALTERNATIVA
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1.- Estudio de Mercado
Favor de contestar las preguntas que se solicitan a continuacion
*
¿Te gustaría que Gastronomía Alternativa se convirtiera en un establecimiento?
SI
NO
+
-
1.
Dentro de las siguientes opciones selecciona en que te gustaría que G.A se convirtiera
1) Tienda de productos elaborados a tus necesidades para el hogar.
2) Establecimiento de comida para llevar y a domicilio
3) Restaurante con opción de servicio a domicilio
4) Tienda-restaurante
5) Cursos y talleres de cocina alternativos.
6) Solo cocina para llevar
7) Todas las anteriores.
2.
¿Qué tipo de productos esperas que G.A ponga y posicione a la venta para satisfacer tus necesidades?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
3.
En que areas referente a la gastronomia no se estan cubriendo tus necesidades en el mercado (que te es dificil encontrar o que no haz encontrado cuando vas al super)
4.
En caso de que gastronomía alternativa se convierta en un restaurante
¿ te gustaría encontrar a la venta las salsas, aderezos, vinagretas que son utilizados para la elaboración de los platillos de la carta del restaurante y poder utilizarlos en la cocina de tu hogar?
A)SI
B)NO
C)INDIFERENTE
5.
Estas familiarizado con el método de conservación y preservación o tienes algún conocimiento de los beneficios del EMPACADO AL VACIO
Elija una
se perfectamente a que te refieres
estoy familiarizado con el tema
he oido hablar que es una buena opcion para conservar
lo he escuchado mencionar alguna vez pero no se realmente que es.
nunca he escuchado hablar al respecto
Elija una
Elija una
se perfectamente a que te refieres
estoy familiarizado con el tema
he oido hablar que es una buena opcion para conservar
lo he escuchado mencionar alguna vez pero no se realmente que es.
nunca he escuchado hablar al respecto
6.
(opcional)¿Te gustaría que G.A te vendiera recetas completas gourmet o platillos que también puedes encontrar en la carta de especialidades del restaurante empaquetadas al vacío para llevarlas a la comodidad de tu hogar sin preocuparte si se echan a perder o no y poder consumirlas cuando tú quieras?
seria interesante informarme al respecto
es lo que he estado buscando, me encantaria
me es indiferente
en realidad no me interesa en absoluto
7.
¿Sería para ti muy importante el servicio de cafetería dentro del establecimiento?
SI
NO
ME DA IGUAL
*8.
Que concepto o qué tipo de cocina preferirías que fuera la distinción de Gastronomía Alternativa(puedes escoger varias)
1.Cocina vegetariana
2.Cocina gourmet
3.Cocina saludable, light
4.Cocina internacional
5.Repostería saludable
6.Panadería artesanal
7.Todas las anteriores
*9.
¿En qué zona de la ciudad preferirías encontrar a Gastronomía Alternativa?
10.
QUE DIAS DE LA SEMANA ACOSTUMBRAS IR A UN RESTAURANTE O PEDIR COMIDA A DOMICILIO.
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
*11.
EN QUE RANGOS ESPERAS ENCONTRAR LOS PRECIOS EN GASTRONOMÍA ALTERNATIVA EN CASO DE QUE SE CONVIRTIERA EN RESTAURANTE..
$70.00-$95.00
$95.00-$115.00
$115.00-$150.00
+$150.00
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