Repostería para personas con diabetes en México
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¡Hola!, ¿qué tal? A continuación te presento una serie de preguntas en relación a un proyecto de titulación, con el fin de recabar información necesaria sobre el tema. Por lo que te pido que marques la opción correspondiente, lo cual no te llevara más de 3 minutos.
*1.
¿Tiene usted diabetes?
a) Sí
b) No
*2.
¿Conoce la diferencia entre pastelería, panadería y repostería?
a) Sí
b) No
*3.
¿Consume postres?
a) Sí
b) No
*4.
¿Con que frecuencia?
a) 6 veces al año
b) 1 vez al mes
c) 2 veces al mes
d) 1 vez por semana
e) Nunca
*5.
¿Le gustan los postres?
a) Sí
b) No
*6.
¿Qué tipo de postres le gustan más?
a) Chesee cakes
b) Pasteles
c) Tartas
d) A base de huevo como: flanes, crema pastelera...
e) A base de leche o crema como: arroz con leche, natillas, mousses...
*7.
¿Cuántas pastelerías o reposterías conoce que tengan productos de libre consumo para personas con diabetes?
a) Ninguna
b) 1-3
c) 4-6
d) 7-10
*8.
Si hubiera más pastelerías o reposterías que vendieran productos de libre consumo para personas con diabetes, ¿consumiría su producto?
a) Sí
b) No
*9.
¿Qué tipo de edulcorante consume, para sustituir el azúcar común de caña?
a) Stevia
b) Miel de agave
c) Sucralosa (splenda)
d) Sacarina (Sweet N Low)
e) Aspartame (Equal)
f) Ninguna
Fin->
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